عضوي

تفاصيل المنتج

سكر عزيز هو سكر غير مكرر غني بالمغذيات مصنوع من سكر القصب العضوي الطبيعي يوفر سكر عزيز الحلاوة الطبيعية لسكر القصب بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم الموجودة في دبس السكر. سكر عزيز غير مكرر ومصنوع من عصير قصب السكر النقي الذي يتم تبخيره على حرارة منخفضة بحيث يتم الاحتفاظ بالعناصر الغذائية المهمة. يوفر سكر عزيز نكهة دبس السكر الترابية الغنية مع الحلاوة الطبيعية لسكر القصب. يُصنع سكر عزيز من قصب السكر العضوي النقي، ويُصنع سكر عزيز من خلال عملية بطيئة وطبيعية تستغرق وقتاً طويلاً. يُستخرج العصير من قصب السكر بالعصر. ثم يتم جمعه بعد ذلك وطهيه على حرارة منخفضة جداً بحيث تتبخر الرطوبة ولكن ليس بدرجة حرارة عالية جداً بحيث يتم تدمير العناصر الغذائية. بمجرد أن تتبخر الرطوبة الكافية يتم طحن السكر إلى بلورات صغيرة متماسكة القوام. قد يختلف لون سكر عزيز من دفعة إلى أخرى حيث يرتبط ذلك بظروف الزراعة والمواد المغذية للتربة. يتميز سكر عزيز بنكهة الكراميل اللذيذة ويحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. وبالمقارنة، فإن السكر الأبيض أو البني يحتوي على القليل جداً من العناصر الغذائية الموجودة في سكر القصب الخام، إن وجدت. ونظراً لأن معالجة السكر الأبيض أو البني تنطوي على حرارة عالية وعمليات ميكانيكية عالية، فإن معظم هذه العناصر الغذائية يتم تدميرها. وحقيقة أن سكر عزيز يحتفظ بالفوائد الطبيعية لسكر القصب الخام هي واحدة من أهم مميزاته. يمكن استبدال سكر عزيز بالسكر الأبيض أو البني بكميات متساوية ويمكن استخدامه في أي استخدام يُطلب فيه السكر في الوصفة. كما تُصنع شوكولاتة أرض الطبيعة باستخدام سكر عزيز.

قائمة المكونات

سكر القصب الكامل العضوي المعتمد