رقائق جوز الهند غير المُحلاة من بوب ريد ميل

الغلوتين (دقيق جلوتين القمح الحيوي) هو البروتين الطبيعي الموجود في القمح. إضافة كمية صغيرة منه إلى وصفات خبز الخميرة يحسن من قوام ومرونة العجين. يمكن أيضًا استخدام دقيق جلوتين القمح الحيوي لصنع بديل نباتي للحوم يعرف باسم السيتان.