طحين الأرز البني مطحون بالحجر بنسبة 100% من أجود أنواع الأرز البني كامل الحبوب ويتميز بنكهة جوز خفيفة وخفيفة.
يُستخدم هذا الدقيق الخالي من الغلوتين متعدد الاستخدامات كطبقة خبز أو لتكثيف الصلصات والمرق أو في وصفات الخبز الخالية من الغلوتين مثل فطائر دقيق الأرز البني والكعك والخبز الخالي من الغلوتين.